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2021-12-30 08:49:43 来源:泉州晚报
昨天,记者从鲤城区开元街道了解到,作为鲤城区2022年为民办实事项目之一的“我家爱心共享厨房”项目已开始动工建设,预计春节后完工。据悉,这是省内首家由政府牵头发起的爱心共享厨房。

利用福医二院附近的社区闲置资产,为患者、家属及周边群众服务

爱心共享厨房效果图

泉州网12月30日讯 (记者王丽虹 通讯员李莹 文/图)昨天,记者从鲤城区开元街道了解到,作为鲤城区2022年为民办实事项目之一的“我家爱心共享厨房”项目已开始动工建设,预计春节后完工。据悉,这是省内首家由政府牵头发起的爱心共享厨房。

“有些病患长期住院,他们和家属的吃饭成了问题,如果有了爱心共享厨房,既能帮他们省些费用,又能吃到‘家的味道’。”开元街道党工委宣传委员林菲介绍,江西南昌的万佐成、熊庚香夫妇创办“抗癌厨房”,18年来帮助了上万名癌症患者家属。福建医科大学附属第二医院(以下简称“福医二院”)位于中心市区,前来求医的患者数量众多,他们的吃饭问题同样值得关注。

动工开建

为了解爱心共享厨房的真实用户需求,今年10月份,开元街道在福医二院内及周边区域均开展了问卷调查,在充分了解病患、周边群众的需求后,决定依托福医二院附近的社区闲置资产,设立爱心共享厨房,为周边病患家属及群众提供一个可以自主做饭的场所。

作为省内首家由政府牵头发起的爱心共享厨房,如何实现可持续发展更显重要。为此,在前期筹备中,开元街道广泛吸纳各地爱心共享厨房的经验做法,不断改进设计方案,做足准备。“在前期筹备的时候,我们还与抖音上拥有200万粉丝的‘德善爱心共享厨房’创办人之一的时磊取得了联系,在设计过程中,他们的建议让我们少走了许多弯路。”林菲说。

据了解,今年5月,时磊参与创办的西安“德善爱心共享厨房”正式运营。在与时磊多次沟通中,开元街道学到了不少经验,并在爱心共享厨房的布局设计、用电系统等方面加以借鉴。

“在投入爱心共享厨房运营的这段时间里,我亲眼见证它成功帮助了许多人,希望这份爱能在鲤城延续下去,帮助更多的人。”远在西安的时磊称,他对鲤城爱心共享厨房充满期待。

据悉,爱心共享厨房位于鲤城区开元街道镇抚司1-9号,距离福医二院直线距离不到50米,总使用面积60平方米,划分炖汤区和炒菜区,炒菜区规划12个独立灶台,炖汤区规划10个炖锅,并提供食物保温柜、高温消毒柜、四门冰箱、爱心流转冰柜等设施供病患家属、群众使用。

“考虑到水电成本,爱心共享厨房会公益性地收取基础费用,炖汤和炒菜均用电,初步设定的收费方式是炖汤区按次收费,每次3元;炒菜区采用扫码计时收费,做一顿饭基本费用不超过5元。”林菲表示,届时还将提供免费的调味料和1元管饱主食,同时也会聘请专人在现场进行引导和管理。

据悉,接下来,鲤城区将继续积极争取各方合作资源,吸引更多的公益组织、运营管理团队、志愿者服务队以及家电、商超、银行等爱心企业共同合作,让爱心共享厨房更为完善、走得更远,为更多的人带来更多的爱。

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