泉州居民生活必需品供应充足，图为市区一家餐饮企业内展示的新鲜备货。

开栏语 

岁末年初，居民消费热点多，粮、油、肉、菜、禽、蛋、奶等居民主要生活必需品的市场供应充足稳定，是节日消费的稳定保障。今年，不少新泉州人选择“就地过年”，无疑让“泉州年”变得更加热闹。与此同时，生活必需品保障是否充足、节日期间物价水平走向如何等问题，也成为市民关注的热点。

从今天开始，泉州晚报将推出节日消费观察系列报道，从措施保障、市场供应、商品储备、消费动态、物价发布等各个层面为市民提供有关节日消费的信息。

泉州网1月28日讯 （记者 刘倩 文/图）逛市场，备年货，享美食。随着春节的临近，节日的氛围越来越浓厚。为使广大市民过一个舒适愉快、繁荣有序的春节，泉州市商务局充分发挥职能作用，保障节日期间市场稳定和消费安全，保障生活必需品充足。

加强保障 拓宽货源 关注供需变化

“就地过年”人员增加，全市生活必需品流通渠道是否能够保持畅通？市场供应是否充足？物价水平能否保持平稳？这些都是大家普遍关心的问题。

每年春节前，商务主管部门都会引导全市商贸流通企业在确保食品安全的基础上拓宽货源渠道，并根据节日消费特点，精心组织货源，丰富节日商品种类，优化购物环境，确保各类蔬菜、生鲜水果、副食品等货源充足。今年也不例外。

市商务局相关负责人介绍，近一两个月来，他们已开始密切关注副食品供需情况变化，相关工作人员密集走访全市餐饮企业、批发市场、农贸市场等节日消费重点场所，从市场目前反馈的情况来看，年前供应较为充足。同时，市商务局也将继续落实好去年出台的保障市场供应措施，通过提升本地生产、畅通调运渠道、加强监测预警等多种手段，确保节日期间全市肉蛋菜等生活必需品市场供应数量充足、品种齐全、价格稳定、经营有序，满足市民节日期间多样化消费需求；积极回应节日期间群众关切的市场供应保障问题，做好舆情监测，主动引导消费者预期。

一名餐饮经营人士向记者透露，由于企业纷纷取消“尾牙”聚餐，原本餐饮供应链为企业聚餐准备的食材等，也会在近期加强释放给居民消费市场，预计粮油肉菜等生活必需品供应将会比较充足。

持续防控 走进餐饮企业 点对点宣导

牛年的脚步越来越近，在疫情防控常态化形势下，今年节日消费多了一个关键词：安全。

节日气氛浓郁，疫情防控更应保障到位。为助力全市疫情防控，鼓励泉州市餐饮企业自觉提高防控意识、加强防控措施，1月20日，由泉州市商务局、泉州市市场监督管理局指导，泉州市餐饮烹饪行业协会主办的“携手抗疫 助力发展”公益赠送防控物资活动启动。协会将携带免洗消毒凝胶、消毒溶液等物资，陆续走进全市50家餐饮企业进行疫情防控宣导。

“餐饮业属于公共场所，尤其是春节临近，应该比平时做得更细致。”协会副会长单位代表林玥表示，此次协会组织免费赠送防控物资，目的在于带动全市餐饮行业共同积极参与疫情防控，倡议市民在用餐消费时主动防控、积极配合，在全市范围内营造健康、安全、有序的用餐环境。