小酒楼卫生差 被责令整改

泉州网11月27日讯 （记者吴志明 文/图）昨日下午，泉州市创卫办组织市市场监督管理局、丰泽区创卫办、区市场监督管理局、区卫健局以及城东街道办事处、浔美社区居委会等对浔美社区“五小”行业进行随机检查。记者跟随检查发现，个别单位卫生状况不佳。

小酒楼后厨脏乱

在浔美社区一垃圾围，检查组发现，几个垃圾桶并没有密闭。垃圾围地面脏污，满是油渍。旁边的一个垃圾屋也同样没有密闭。检查组随后来到旁边的一家小酒楼，发现了不少问题，小酒楼整体环境比较杂乱，东西乱摆放，入门和后厨没有防蝇帘，也没有灭蝇灯。按照相关要求，后厨应该要有密闭垃圾桶，但该小酒楼内只看到一只敞开的泡沫箱，里面放着一些垃圾。同时，厨房里也没有油烟净化器。“该小酒楼证照齐全，但其他方面很多都没有达标，特别是‘除四害’控制措施基本没有，人员‘三防三戴’（防蝇、鼠、尘，戴手套、口罩、工作帽）也基本没有做到。”市市场监督管理局餐饮服务食品安全监管科副科长黄丽萍说。

之后，检查组又检查了两家小理发店和一家小杂货店。记者看到，两家小理发店都在显眼位置悬挂着各种证照以及人员健康证，同时也都备有皮肤病专用工具，并设有消毒柜。“我们店每天都会消毒一次。”其中一家小理发店工作人员说。在小杂货店，记者同样看到该店在收银台旁边的墙壁上悬挂着各种证照以及人员健康证，同时墙壁上还张贴有“禁止吸烟”的标识牌。

丰泽区创卫办工作人员介绍，他们已经要求相关商家进行整改，过段时间他们将再次组织人员进行专项检查。

小 资 料

“五小”行业包括小食品经营及加工单位（含小食品店、小餐馆、卤食店、职工食堂、糕点、冷饮等）、小理发美容店、小旅店（旅社、招待所等）、小浴室（含洗浴、沐足等）、小歌舞厅(含歌厅、舞厅、影剧院、网吧及娱乐场所等)。