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2018-04-13 07:47:32 来源:泉州网
眼看着销售季节临近尾声,田里的四十几万斤白萝卜却找不到出路,近日,本网报道了石狮农户王彪的遭遇。报道见报后,陆续有市民联系王彪表示愿意购买,缓解他的燃眉之急。就在昨晚,他将热心市民购买的5000斤白萝卜送到了泉州市区。

《40万斤白萝卜滞销 菜农盼能收回成本》追踪

热心市民一下子买5000斤,还有其他市民正在洽购,专家建言献策——

树立营销观念 走出滞销困境

核心提示

眼看着销售季节临近尾声,田里的四十几万斤白萝卜却找不到出路,近日,本网报道了石狮农户王彪的遭遇。报道见报后,陆续有市民联系王彪表示愿意购买,缓解他的燃眉之急。就在昨晚,他将热心市民购买的5000斤白萝卜送到了泉州市区。

王彪的遭遇并不是个例。近年来,一些地方农产品滞销的报道屡见不鲜。为什么会出现这种现象?又应该如何防范和解决呢?记者就此采访了相关专家。□记者 吴志明 实习生 赖章平

在热心市民的帮助下,王彪(右)紧锁的眉头终于放松下来。(金先生供图)

进展 市民买萝卜送客户

“我愿意购买5000斤左右的白萝卜赠送给客户。”看到报道后,市民金先生致电本社24小时热线96339表示,他是一家房产中介的负责人,想略尽薄力帮助王彪。昨晚7点,王彪叫车将萝卜送到了市区,金先生准备将白萝卜送给客户和邻居。

王彪告诉记者,目前还有两三个热心市民正在和他接洽,准备购买白萝卜。本报报道后,当地镇村相关负责人也到现场查看,表示将尽力帮助他们。

对于王彪的遭遇,市民康先生有自己的看法。他认为,连续几年出现白萝卜滞销表明,在信息时代,电商遍地开花,只会面朝黄土背朝天是不行的。要做新农民,要会种也要会营销,否则,明年继续这样埋头苦种,白萝卜长大了还得照例坐在田头发愁。

市民林先生则表示,其实白萝卜有多种使用方法,如我们常见的萝卜汤、萝卜饭,还有本地人喜爱的美食“菜头酸”。市场还在,销不出去只是因为农民与市场的对接存在问题。

背后 滞销现象屡见不鲜

其实,不只是白萝卜,近年来,一些地方农产品滞销的报道屡见不鲜,不少果农、菜农连成本都收不回。

2012年,永春上千亩甘蔗滞销,蔗农们一筹莫展。

2013年,南安柳城杨梅滞销,半卖半送都难。同样是2013年,石狮永宁沙堤村白萝卜也出现滞销现象,200块钱一亩都没人要,许多烂在地里。

2014年4月份,曾经上过《舌尖上的中国》第二季的石狮大厦村沙土萝卜,也出现了滞销现象。经本社媒体报道推动后,问题才得到解决。

2017年2月份,来自湖北的钟军在石狮新沙堤村的70亩白萝卜也出现滞销的情况,祥芝赤湖村的蔡先生也种了70亩白萝卜,白萝卜长势好却没人要。而在莲坂村莲江小学门口几十亩地里,白萝卜都被丢在田里,叶子被牛吃光,种植户也不管,任其自生自灭。

析因 缺乏市场营销理念

石狮市农业技术管理站相关负责人邱文忠表示,石狮旱地多,根菜类以白萝卜、胡萝卜为主,一般都是销往泉州地区或者厦门等附近区域,本季白萝卜销售已经到了尾声。据他了解,今年蚶江一带也有个别种植比较晚的种植户出现滞销现象,但量不大。

对于白萝卜为什么会滞销,他认为,这是大市场的供需关系引起的。每种农产品每年都会有一个销售高峰期,量一上来,价格就会走低,这个时候该农产品的加工业也基本饱和,来不及上市的那一部分就可能滞销。这种现象在全国都一样。

此外,有些农户存在跟风现象,哪一年白萝卜销售紧俏,就会刺激不少地区农户跟风扩大种植面积。一旦对外销售环节没有提前打通,造成销售渠道不畅,势必引起价格下跌。尽管石狮白萝卜种植面积不大,但同样受到“大气候”的影响。

一位业内人士也表示,他们在与农民接触时,发现大部分菜农市场意识淡薄。专家有时会根据最新的市场行情,在种植季节给菜农提建议,如今年别的蔬菜会比萝卜卖得好,不妨改种,但农民却很少能听进去。

泉州师院海洋与食品学院党委书记蔡英卿教授表示,近年来,全国各地都出现过农产品滞销的现象,这主要是供求信息不对称造成的。

泉州华侨大学工商管理学院教授杨树青表示,这个事情发生当今的互联网时代,她觉得有些遗憾。现在互联网这么发达,信息传递这么快,会出现这种事情,说明种植户太传统,种植这么大面积的白萝卜,连销售渠道都没有想好,这是很危险的。同时也说明农户和村、镇等相关部门沟通存在问题,没有及时反映,否则如果及早介入,在互联网或者社交平台帮助推广一下,就不至于这么被动。

建议 产销加工多渠道破解

邱文忠表示,农作物种植受到天气原因、种植结构不同等多种因素影响,没有人能够很准确地预测。因此他们经常提醒农户,不要跟风集中种植,倡导差异化种植,这样可以减少损失,同时也鼓励农户尽量多渠道销售。

杨树青教授建议,种植户应该尽量多了解综合信息,按需决定种植量,可以和需求者联合,走定制生产。此外,还可以与各平台,如各快递企业合作,让他们在平台上将信息发布出去,利用平台资源扩大销售渠道,这样将出现共赢的局面。村、镇等各相关部门也要介入,因为不少种植户知识水平不高,信息闭塞,相关部门有必要组织一些培训课,提高其种植、销售技能;还可以充分利用互联网资源,加强对种植户销售的引导。

石狮市蚶江镇大厦村村干部程海航表示,这几年来大厦村的白萝卜销售得不错,特别是今年价格还比较高。他表示,这几年来,每到种植季节,村里就会进行市场调查,同时与各合作商进行沟通,将信息及时反馈给种植户和合作社。

杨树青教授同时建议,可以参照我市其他地方成立农民专业合作社,不仅可以为农户提供科学种植技术并提供市场供求信息,还可以通过契约、合同、订单的形式与周边农民建立利益联合机制,提高农民抵御市场风险的能力。这将有利于提高农业生产经营的专业化水平,还能增强农产品的市场竞争能力,促进增收。

蔡英卿教授也建议,农产品除了鲜销外,还可以走多元、深度加工的路子,将农产品从初级产品加工成半成品甚至成品出售,这样一方面可增加就业,另一方面也会给滞销的农产品带来新的发展渠道。

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