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丰泽专项整治 夏季食品安全
2016-08-19 11:13:49                来源:泉州网-泉州晚报

    本报讯 (记者陈云青 通讯员叶莲君)高温季节,食品安全事故进入多发期。近期,市食品药品监管局丰泽分局组织开展夏季食品安全专项整治。本次整治突出对水产品、熟肉制品、自制调味料、食用油、乳制品、豆制品、米面制品等夏季食品安全隐患较大的品种的检查。

    在检查中,执法人员严厉查处无证经营、超许可范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣、篡改保质期食品等违法行为;督促检查经营单位落实从业人员健康管理、进货查验、索证索票、添加剂使用管理等食品安全管理制度;强化对流通农副产品批发市场、农贸市场、大型商超和食品交易市场内现场制售食品的检查力度。

    从检查情况看,大部分食品经营企业能依法持证持照经营,操作间设施设备较为完善,能严把食品原料采购关,食品安全管理较为规范。但仍有部分食品经营企业存在加工经营场所面积小、摆放杂乱,操作人员未佩戴口罩,个人卫生防护不到位,食品原料、一次性用品(杯子、吸管)索证索票不全,健康证过期,证照公示位置不醒目等问题。据悉,此次专项检查共检查经营单位400多家,开具45份整改报告,对3起不法行为进行立案调查,取缔2家无证小作坊。

 
【责任编辑: 刘荣兰 】
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