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张温州:用匠人精神树立餐饮界标杆
2016-08-09 15:31:28                来源:泉州商报

    张温州

    新世纪餐饮管理有限公司董事长

    泉州市冬泳协会会长

    □商报记者 戴厦铃 蔡一峰 文/图

    \人物印象\

    对的时间做对的事

    张温州很健谈,而且记忆力很好,在跟记者交流中,年份什么的从来不会忘。

    张温州是个很执著的人。2000年因为犯了脑萎缩,面临可能的残疾,他却坚持游泳,按照他的话说,一年中他坚持游泳360天。一年后,奇迹出现了,脑萎缩好了。从此,他也便爱上了游泳,成为泉州市冬泳协会的会长。

    事业成功的同时,张温州还是个成功的教育者。在他看来,从小就要给孩子树立正确的金钱观,要给孩子零花钱,指导怎么花。在和孩子意见相左时,不能一罐子打死,顺着孩子的心,让孩子自己选择,吸取经验教训。

    张温州说,自己总是在对的时间做对的事。创办餐饮业赚到人生的第一桶金,为人生积攒了宝贵的经验。

    \人物对话\

    商报记者:可以说,从餐饮业到文化产业,这是个跨度很大的动作,请问您是怎么规划的?

    张温州:在新世纪酒楼25年的发展过程中,我们通过横向拓展,注重多元投资,目前涉及的文化产业投资,相信在社会各界的关心关注下,会有更好更大的发展。

    商报记者:作为泉州市冬泳协会两届会长,您是如何发挥余热的?

    张温州:现在事业已经步入正轨了,我也积极参加一些社团,想为社会多作一些贡献,发挥余热。2004年泉州市冬泳协会成立,泉州市冬泳协会从当年一个小小的社团组织,发展到现在有12个分会,正式会员有1500多人,分布在晋江流域。12年来,我们提倡全民健身,并且开展见义勇为的活动,今年7月1日我们协会队伍的志愿者沿江劝说巡逻,有发现险情就去营救,挽救一条生命至少成全了几个家庭。另外,我们要进一步发掘文化遗产,并且组织一些民俗遗产活动。

    商报记者:从餐饮业的角度上看,您认为成功的秘诀是什么?有什么经验可以传授给现在年轻的创业者?

    张温州:成功其实没什么秘诀。我认为,种什么样的树,就结什么样的果。我从来都认为成功的路上没有偶然,只有踏踏实实地走,并且不断创新,人生的每一步才是一个个光辉的明天。其实,每一个企业家的成功背后都有一段刻骨铭心的心酸历程。对于现在的创业小年轻,在创业路上走的每一步,都应该小心谨慎,在创业的最初,更应该想明白,你们擅长的是什么,是否真的有决心和毅力,能够承受来自社会方方面面的压力和困难。

 
【责任编辑: 刘荣兰 】
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