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中秋话茶
http://www.qzwb.com 2008年08月29日 00:00:00 来源:泉州晚报

  中秋,不仅是一轮明月,不仅是为团圆。

  经历过春天的耕耘、夏日的成长,秋天是收获的季节。古人选择中秋团圆,或许与收获之后生活不再无忧有关。

  记忆中儿时的中秋,除了有饭、有肉吃外,还有平常根本吃不到的月饼。于是,中秋便成了孩提时代除过年以外的一个节日念想。工作以后,中秋回家,母亲却说那么贵的月饼一点也不好吃。事实上,我很少吃月饼,但每逢中秋,总是喜欢和家人、故友一起来泡好茶,对着明月扯扯故旧。

  事实上,中秋是一个品茶的好时节。首先,从天气来说,炎热不再,秋高气爽,明月当空,心旷神怡,四时轮换迎来了最适宜品茶的季节。其次,中秋与茶的精神相合:中秋不冷不热,气温适中、怡人;安溪铁观音采用独特的半发酵制作工艺,不偏不倚,曾被省里的领导称之为“不冷不热”,形象地概括出其与绿茶(冷)、红茶(热)不同的特点。秋风起,秋月明,文人雅士总喜欢在这样一个季节里登高而赋,这是一个诗情画意、尽显风雅的季节;茶的精神在于雅,在于其悠远、淡定、从容的境界,与秋意有着共通之处。

  因为气候、精神上的共通,此时,泡茶赏明月,何等的诗意!

  这种诗意,对于茶人来说是种享受;对于茶商来说,却是商机。

  在相当长的一段时间里,中秋的礼品市场以月饼为主,烟、酒为辅。随着社会的进步,除了月饼以外,代表着健康、品位的茶开始成为仅次于月饼的主题。

  今年中秋,“我最喜爱的中秋佳茗”推荐活动正在如火如荼地进行着,各大品牌纷纷推出了异彩纷呈、各有特色的中秋茶礼。我们欣喜地看到:他们从各个不同的层面挖掘、拓展了中秋的内涵与外延,让中秋不再单调得只剩下一个甜甜的月饼。

  一个成熟的品牌,总是不会放过任何好的营销机会。对于茶业来说,除了新茶上市、春节以外,中秋可以说是难得的好时机。中国人热爱故土,中秋,不管是团聚还是远在他乡,都是个难忘的日子。这个时候,留在人们心中的印象是最为深刻的。一个品牌的茶叶,如果在赏月品茗时能成为茶人的首选,我想,这个品牌的茶叶一定在这个人心中拥有特别的地位。(徐建竹)

  

  

 

 

 

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