营业经理将蟑螂吃掉后，几位客人向酒楼负责人(右)挥手表示不必再免单。本报记者刘媚摄

　　本报讯（记者 张应昂）顾客用餐时发现菜里有蟑螂，叫来酒楼营业部的经理理论时，酒店方提出的两个解决意见均遭到顾客否定。随后，营业经理根据顾客提出的方案将蟑螂吃了。市消协的朱律师在接受采访时认为，“吃蟑螂”方案不道德，双方应以和为贵，通过协商解决问题。

　　顾客 卤菜里吃出蟑螂

　　昨天中午，市民钟先生带朋友来到香洲某知名酒楼用餐。其间，钟先生的朋友曾小姐在吃了一半的“卤水拼盘”里发现有蟑螂。随后，钟先生叫来酒楼的相关负责人，酒楼方承认菜里有蟑螂一事，并先后提出两套解决方案，均遭到顾客的否决。

　　顾客钟先生认为，出现这种事情（菜里有蟑螂），影响了他和朋友的食欲，用餐的心情也大打折扣，“而且吃下去的东西是否会影响我的健康还不知道呢。”钟如是说。随后，酒楼的营业经理再次来协商解决问题。钟先生提出两个解决方案：“要么你们把蟑螂吃了；要么照单全免。”钟说，他们的第二个方案还没有说出来，营业经理就把蟑螂给吃下去了。

　　“当时我们也只是提方案而已，也制止了她（营业经理）不要吃蟑螂。”曾小姐说，营业经理吃下蟑螂后，他们也感到内疚。“但是，后来酒楼的负责人进来，说不收我们的钱，要赶我们走，这太让人难以接受了。”钟先生表示。

　　酒楼 让吃蟑螂侮辱人格

　　据酒楼负责人介绍，事发后，酒楼的相关人员就解决问题同顾客进行了协商，先后提出“赔偿100元+卤水拼盘免单+送小点心”及“照单五折”两个方案，均被顾客否决，直到后来的吃蟑螂事件。

　　“让我们的人吃蟑螂，这太有辱人格了。”该负责人表示，也是基于此，她随后再次来到钟先生他们用餐的包房，在首先对钟先生一行表示歉意，“菜里出现蟑螂是我们的不对。”随后，她提出“我们终止买卖合同，我不收你们的钱，不做你们的生意，你们也立刻离开我们的地方。”该负责人解释道，她之所以有这一举动，是出于为员工打抱不平。

　　记者随后要求见一见吃蟑螂的营业经理时，该酒楼负责人称营业经理一直在哭，已被同事们劝离现场并送回住处。

　　最终，此事以顾客买单，酒楼负责人道歉收场。

　　律师 提出“吃蟑螂”不道德

　　就香洲某知名酒楼“吃蟑螂”一事，记者昨天咨询了市消协的朱律师。朱认为，按照消费买卖合同，这种事情一般按“损失赔偿原则”来处理。即顾客在消费时，饭菜里出现蟑螂等异物，首先这道菜（饭）的费用肯定是要免的，其次，消费者可就精神损失进行一定的索赔，至于赔偿的金额，应通过双方协商解决。“而‘吃蟑螂’方案，在我们中国传统的道德价值体系中是有违社会公德的，是不道德的要求。”朱律师称他反对这种方案。“当然了，我想这次顾客可能也是开个玩笑，而不是真的要那个营业经理吃蟑螂的。”

　　广东国晖律师事务所程清秀律师认为，酒店营业人员如遇到类似顾客要求吃蟑螂的事情时，可以拒绝答应，并建议消费者到市消委会进行投诉。