从埃及开罗到印度新德里，“米荒”正在危及全球粮食供应，正如此前华尔街的信心不足危及信贷市场一样。

　　中国、埃及、越南和印度，这4个大米出口量共占全球1/3的国家，今年以来已通过关税等手段收紧了大米出口；印尼表示也有此打算；在全球最大的大米进口国菲律宾，政府调查人员上月底突袭各地粮食仓库，打击囤积大米的行为；世界银行已经警告说，由于粮食和能源价格达到连续6年来的最高点，墨西哥、也门等33个国家可能面临“社会动荡”。

　　米价一年来翻番

　　4月7日，芝加哥商品交易所的大米期货价格上涨2.4%%，达到创纪录的20.985美元/100磅（约合0.463美元/公斤），这一价格已经是一年前的2倍，自2001年以来更是涨了5倍。

　　瑞士MotherEarth投资公司CEO罗兰·简森说：“未来两年内，米价仍将大幅上涨。”MotherEarth公司所管理的约1亿美元基金中，有4%%用于谷物交易。简森说，大米出口国政府很可能将继续限制大米出口，“因为这些国家需要首先保证满足本国民众的需求。”

　　稻米生产国采取的出口限制措施正在不断抬高米价：在全球第三大大米出口国越南（前两名为泰国和印度），总理阮晋勇3月底宣布，今年越南的大米出口量将减少11%%至400万吨；越南粮食协会本月2日还称，已要求其成员在6月之前停止签署大米出口合同；中国也从今年1月1日起，对出口大米征收5%%的暂定关税；埃及则禁止在10月前出口大米。

　　新加坡大米期货商赫尔墨斯投资公司主管玛玛多·希斯说，米价“将不会再回到它原先的水平了”。

　　饮食习惯大变迁

　　在上世纪六七十年代，全球“绿色革命”将良种、灌溉等新技术和化肥引入了农业，使得此后的大米产量剧增。美国农业部的数据显示，全球大米产量在1980年至2000年间增长了40%%，而自2000年以后只增长了5%%。

　　至于最近三四十年，伦敦和谐商品管理公司（Diapason）农业分析师梅迪·查欧基说，这段时期内，水稻种子技术并无重大突破。

　　同时，不少地区民众的饮食习惯也开始偏向大米。埃及谷物理事会主席萨拉夫·埃尔丁1日说：“面包正在失去其主食的地位，大米取而代之，问题就这样产生了。”美国农业部称，全球大米库存量将跌至7520万吨，创下上世纪80年代以来的最低点，约为本世纪初的一半。

　　可能重蹈小麦覆辙

　　高盛集团估计，其参与交易的所有农产品，除白糖外，今后6个月中价格都将上涨；联合国粮农组织称，全球谷物需求今年将比去年上升2.6%%，比10年来的平均水平高1.6个百分点；而美国农业部3月称，今年的大米需求将比去年上升0.6%%，达到4.225亿吨，而产量将上升1%%，达4.229亿吨。

　　由于各产米国增加本国供应和库存的因素，联合国估计，今年全球大米出口量将比去年减少3.5%%。

　　全球米价上涨已引来不少投机者。一些分析师称，泰国和越南的大米经销商正在囤积谷物，将在接下来的数周内抛售。

　　对投机者来说，另一个风险在于农民将种植更多水稻。大米也许将重蹈小麦价格涨跌的覆辙。2月份，小麦期货价格涨至创纪录的13.495美元/蒲式耳（约合0.382美元/升），但在随后的5周内跌去34%%，这部分是因为预计全球种植量将大幅上升。（壹财）

　　本地调查

　　泉州米价涨了一两角

　　市场供应充足有保障

　　早报讯（记者郭华萍）国际粮价的连续上涨引起了国内社会的特别关注，上个月国际市场上泰国米价格就暴涨了约三成，泉州本地的情况如何呢？记者昨日走访泉州市区的超市和米行后了解到，除了泰国米的价格上涨较多外，国产米的价格只是略有上涨，总体还较稳定。对于米价的调整，市民反应相对平静。有关部门的负责人也表示，泉州粮食储备充足，价格将在较长一段时间内都维持稳定，市民无需担忧。

　　米价涨了一成左右

　　“年前一斤不是才卖1.9元吗？怎么现在要卖2.1元了。”昨日，记者在后坂一家米店听到一位正在买米的张大妈问道。张大妈说，家里一直都是买这种米回去煮米饭的，这种米最近涨价了，而家里常买的一种用来煮稀饭的米，价格也从1.7元涨到1.8元。而市民黄女士则告诉记者，她经常是在超市买米，同样的一种米，春节前在超市里一斤卖1.65元，现在也涨到1.8元了。

　　记者采访了解到，米价的变动主要是在春节前后，而最近一个月来，泉州米市的价格还比较稳定。“价格上涨比较多的是泰国米，上个月的价格是一斤3.2元左右，现在要卖3.5元了，涨了一成。”丰泽新村菜市场内一家粮油店的老板告诉记者，市民消费的主要是国产米，国产米种类非常多，近期总的价格都比较稳定。

　　而根据市粮食局对主要粮油品种集市的监测显示，全市2月份大米价格略有上升，3月份大米价格基本维持稳定。

　　“整体供应没有问题”

　　记者昨日还采访了泉州市粮食局有关负责人，该负责人表示，目前泉州的粮食市场供应有保障，而且库存比较充裕。“整体供应是没有问题的。”

　　该负责人说，近期米价略有上扬，但主要是泰国米和部分优质米，其他米的价格都比较平稳。他分析说：“米价上涨，主要是因为最近天气比较潮湿，大米加工后无法久存，销售商不敢大量进货，因此在终端的供应上就较吃紧。”他还指出，泉州主要是作为大米的消费地区，而不是产区，因此国际、国内的粮食市场变动，对泉州地区的米价都会有一定的影响，但“总的影响不大，市场价格变动平稳”。

　　另据该负责人介绍，目前泉州粮食市场不仅有国家储备库存，一些粮食经营企业也都实行粮食动态储备，在供应上是有保障的，市民无需担忧。

　　相关分析

　　国际米价提升影响几何？

　　2008年3月底，国际米价出现了大幅度飙升格局。以泰米为国际米价标杆的泰国100%%B级大米出口报价，从580美元/吨提升到760美元/吨，提价幅度31％。在此背景下，我国大米价格的走势将何去何从呢？

　　国内米价不会跟风

　　从库存情况看，目前，全球库存消费比创近年新低，达到16.9％。全球大米产量呈现逐年小幅上涨趋势。

　　而随着国际米价标杆的泰米不断上涨，我国大米跟随国际大米涨价的预期进一步加强。25％破碎率的泰米从2007年1月的282美元/吨，涨至2008年4月的650美元/吨，涨幅达到130％，特别是泰国100%%B级大米出口报价为每吨760美元，最近3个月涨幅惊人。我国主销的同质标一晚籼批发价为2450元/吨，与泰米的到岸价差距接近3000元，差价幅度从2007年1月的15.7％提升到现在的136％。目前，我国大米价格已经是全球最低价，而泰米到岸价是我国同质晚籼米的136％。

　　但需要注意的是，由于我国大米自给率很高、进口量很小，国际粮食价格对我们更多只是具有参考意义。我们认为，为了缓和国内物价上涨速度，未来大米价格不会一次大幅度提上去，而更多会是小幅度多次调整粮食价格，未来提高我国粮食最低收购价将会成为常态。

　　受影响重点公司分析

　　北大荒（600598）：我国规模最大、现代化水平最高的商品粮生产基地。公司所在地为世界上仅有的三大黑土地之一，土质性状好、肥力高，占全世界仅有三大黑土区总面积412万平方公里的24.88％。公司拥有耕地面积占我国耕地面积的5‰，农垦集团拥有耕地面积占我国耕地面积的17‰。粮食价格上涨将间接带动公司租金收入上涨，预测公司2008-2010年的EPS为0.41元、0.47元和0.52元。

　　金健米业（600127）：大型粮食类加工企业，以中高档米为主。粮食价格大幅度上涨可使公司高端米销售增加，但是收购价上涨将对公司构成很大压力，且公司品牌还在培养中，转移定价能力稍弱。预测公司2008—2010年EPS为0.04元、0.07元和0.10元。（全景）