

酒店宾朋满座,工厂大摆宴席,家宴别具一格
□早报记者刘波王盼琛昨晚11时综合报道
昨晚,满城尽是“尾牙”宴。由于企业、单位大小规模不同,宴请方式也不尽一样,有的酒店高朋满座,有的厂区大摆酒席,更有小老板亲自下厨烧出几个特色菜犒劳员工。
酒店:月底宴席不散
车满为患,包厢满座,客人满意……昨晚,各大酒店觥筹交错,几乎都是“尾牙”宴。晚上7时起,记者探访了市区的泉州酒店、鲤城大酒店、航空酒店以及六灌路、美食街的一些饭店,但见各酒店门前车满为患,包厢餐厅觥筹交错。在航空酒店大堂,醒目地摆放着几块“××公司‘尾牙’宴”、“××公司迎新春晚宴”、“××公司工作用餐”等提示牌。包厢中,客人正吃得欢。在某鞋企的宴会上,老板端着酒杯,逐桌向员工敬酒,感谢大家一年来的辛苦,并祝愿来年生意蒸蒸日上。随后,员工穿梭往来,相互敬酒祝福。
航空酒店宴席预定部的工作人员说,昨晚各包厢、餐厅爆满,大多是些企事业单位举办的“尾牙”宴,多的有30桌酒席,少的几桌十几桌,甚至一桌的也有。另有一些企业预定不到,还推迟举行“尾牙”宴,最晚的到本月30日仍有人预定“尾牙”宴。“尾牙”宴生意好,晚上客人多,员工都加班加点工作,忙得不亦乐乎。
企业:吃大餐抽大奖
除在酒店举办“尾牙”宴外,一些企业就在工厂大摆宴席,数百名工人围坐一起,除了猜拳喝酒外,还可欣赏文艺表演、抽取大奖等。
昨晚,浔美工业区一家轻工企业早早地在工厂里摆下了40多桌酒席,老板员工同堂聚餐。该公司一名员工说,这次“尾牙”宴公司筹备了好些天,昨日还专门请来厨工在工厂厨房做出上好饭菜,大家美美地吃上了一顿。“鸡鸭鱼啊,什么都有,比在酒店吃得更实惠。”
晚宴结束后,全体员工聚在娱乐活动中心欣赏“卡拉OK”,10多名员工先后激情高歌一曲,老板也兴致盎然地登台与员工共唱一曲。随后举行的抽奖活动中,来自四川泸州的王琼成为幸运者之一,她抽中了一台大彩电,乐得合不拢嘴:“开心,开心。”该公司人力资源部刘经理说,公司举办“尾牙”宴,吃大餐,看表演,老板慰劳员工,员工感激老板,上下俱欢颜。
家宴:员工备感温馨
“尾牙”宴,大小老板各显本领,有的甚至在自家举办家宴,犒劳员工。比如,美食街一理发店老板夫妇就亲自下厨,做出拿手好菜,在家款待8名员工。员工小成说,老板家的“尾牙”宴虽然简单,都是些家常便饭,但老板员工围坐一圈,一边吃着,一边畅谈来年生意,感觉特别温馨。