人大代表建议：集中定点屠宰禽类 http://www.qzwb.com 2008年01月08日　00:00:00 来源：东南早报   　　市人大代表吴沿辉说，泉州市自从1997年实行猪、牛、羊定点屠宰、集中检疫以来，肉类卫生状况得到很大改善，取得显著的社会效果。但是，目前禽类经营现状混乱。 　　一是全市大部分的活禽宰杀在市场内设置手工作坊或隐蔽在居民住宅内，不符合动物防疫条件，设施简陋，脏、乱、差现象随处可见。这些手工作坊宰杀家禽产生了大量的污血、粪便、内脏等各种污物，产品污染严重，对市场环境造成了很大影响，严重影响了消费者和居民生活。 　　二是存在疫情传播隐患，活禽来源复杂，渠道繁多。现阶段市场供应的禽类大部分是从其他省市调入的，给疫病传入提供了机会。一旦发生禽流感，将很难得到及时有效的控制。 　　三是分散屠宰，管理不便，私屠滥宰现象严重，大部分产品流入餐馆禽肉类加工点，给检疫工作带来诸多麻烦，存在发生疫情的隐患。 　　建议尽快在全市实施禽类定点屠宰，以确保禽类及其产品的卫生安全。（谢伟端）

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