高中复习迎高考期间，由于家境贫困，买不起营养品，每到深夜困倦难挡时，就抓一把茶叶，泡一杯浓茶提神。茶叶越泡越多，茶杯越泡越大，最后只能用大茶缸了，也越喝越爱喝，从此养成喝茶的习惯。
后来参加工作，在乡下教书，那时学校由于教学用房紧张，没有教师办公室，就没有实行教师坐班制，大家上完课，都在自己房间里备课改作业，反正所有教师都住在学校里。我的语文课一般排在上午，所以几乎每天下午都是完整的属于自己的时光。每当这个时候，我就关上房门，阻隔一片喧嚣，用青瓷杯泡上一杯绿茶，在窗旁的书桌前坐下，看茶叶在热水中如鲜花般绽放，一撮枯叶霎时幻化成一杯盎然的春意和一束夺目的青春，摇曳出一片灿烂的生命。薄薄的青雾浮起，轻轻一吸，清香幽幽，沁人心脾。喝上一口茶，顿感清纯、淡雅，通体松酥，一切意念均被融化，疲劳烦躁被稀释得淋漓尽致，手捧一本古诗词，轻声吟诵，似有松涛阵阵，涧水叮咚，琴瑟笙箫，山间明月，四时风雨。轻轻呷上一口，留在口中回味，感受那或浓或淡的苦、或有或无的香，书韵茶香交融，时间仿佛凝固在这一刻，一切哀乐悲欢、阴晴圆缺都融在了那淡淡的香和淡淡的苦中，留下来的是心如止水，宁静而致远。
由于习惯，我只喝绿茶，绿茶又只喝母亲亲手做的菜园茶，因为菜园茶淡而甘醇、苦而不涩、香而不腻，更重要的是它是母亲亲手做的，喝着它，母亲的音容笑貌就会浮现脑海，自有一种温暖。后来工作忙了，酒喝得也多了，慢慢把肠胃给喝坏了，再喝不得绿茶，只能喝白开水了！
近一段时间在困顿中，重又爱上了喝茶。如今母亲已垂垂老矣，再也做不了菜园茶。我试着品尝其他的茶，金奖惠民茶清醇、爽口，但似乎韵味不够；龙井茶高雅、醇厚，但又觉涩味太重；碧螺春新茶当然是好的，然其上品殊为难得，且价格昂贵，其他的绿茶我又喝不习惯；红茶虽大多口味纯正，韵味悠长，但性热，不适合我；花茶如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等，撮少许几瓣，放入玻璃杯中，泡入开水，看它们在眼前翻然复活、伸展、绽放，瞬间出现在你眼前的是春天的绿叶红花，香气四溢，姹紫嫣红，确实是很有意思的事，然花茶味太腻、太重，缺乏回味。我最爱铁观音，铁观音茶性平和，茶味醇厚，茶香清幽悠远，入口后恬静闲适。
每天给自己泡一杯好茶，泡一杯浅黄，泡一杯散淡，泡一杯悠闲，把一颗被世俗的尘烟染得龌龊不堪的心拿出来泡上一泡，滤去心中的浊气、戾气，荡去心中的块垒，让生活恬淡一些，让心灵清净一些。我想茶也如人生，第一巡味浓而苦涩，浓烈是青春的主色调，涩是青春滋味；第二巡则厚重沉郁，醇而不腻，是人生中年期；第三巡淡而不薄，回味无穷，恰似人生进入老年期。苦是人生基调，只有用心去品尝，才能从苦中品出生活的五味，才能真正体会到人生的真意，而弥漫的香气是岁月溢出的欢乐与幸福，而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得。（潘正亮）
