“普洱需要权威的引导”

　　颜期秋（某公司总经理，比较少喝普洱茶）：现在社会上对于普洱缺乏一个确切的说法。由于没有人引导，没有什么权威的方式鉴定，让许多人对普洱茶都感到陌生、不信任。另外有人认为普洱茶是一种有钱人的消费，属于贵族茶；现在有人说，普洱茶的年份越长，价值越高，但是紧接着人们又有疑问，50年后，这些茶真的还能喝吗？所以说，关于普洱茶的许多方面，目前缺少一种准确的说法；普洱茶的市场拓展，必须要消除大家的抵触心理；现在普洱茶最需要得到权威机构的认证，最需要一种让大家能够信任的说法。

　　“普洱需要慢慢接受”

　　杨惠云（电台都市之声副总监，半年的普洱茶龄）：刚开始时，感到很不适应，看那茶的样子根本就不知道怎么泡法，可慢慢喝着就越来越好了，这需要一个接受的过程。现在我每天早上都习惯在办公室泡上一壶普洱。我比较喜欢熟普洱，因为熟普洱有美容作用，而且现在肠胃也变好了，普洱的确具有保健功效。不过现在还有很多人对普洱有不正确的认识，普及还要一段过程，像这样的沙龙很有意义。

　　“可以喝也可以收藏”

　　王岳川（广告策划）：广州现在十分流行普洱茶收藏。普洱茶不再只是被当做一种茶品，很多人把它当成越放越值钱的收藏品，普洱茶价格疯狂飙升并非因为喝普洱茶的人多，而是珍藏普洱茶的人多了。大家连送礼都选择普洱茶，因为不仅可以存放很久，而且可以升值。

　　“普洱消费要正确引导”

　　吴孝思（外贸行业，两年左右的普洱茶龄）：我个人就比较喜欢普洱茶，它口感温和、清新润喉，而且不伤胃。非常喜欢今天的这种氛围。个人做了多年的市场营销，对中国茶文化也有一定的了解。普洱茶近年来一直受到炒作，今年有点走下坡趋势。从市场营销的角度来看，我认为，当前应该把普洱茶的历史文化进一步宣传，向消费者解释普洱茶的历史由来、功能、优势。只有将茶文化解释清楚，才能正确引导消费者。虽然目前大家对普洱茶知识有所了解，但相对零散，缺乏知识的体系性和完整性。

　　茶品

　　雅青饼：兴海茶厂04年生茶

　　汤色：淡黄色

　　口感：入口柔和带清冷，入口后有薄荷味且持久

　　叶底：条索分明，叶硕肥厚

　　参考价：330元／饼

　　8613：下关茶厂06年生茶

　　汤色：金黄色

　　口感：略带涩味，但生津迅速，无杂味，呈清香味

　　叶底：细嫩，鲜活有力

　　参考价：290元／饼

　　红印沱：黎明茶厂01年生茶

　　汤色：栗金色

　　口感：茶色充足且纯正，回甘持久，入口后留有兰香味

　　叶底：叶硕肥厚，带油亮

　　参考价：350元／沱

　　普洱王：兴海茶厂06年熟茶

　　汤色：枣红色、清透明亮

　　口感：入口爽滑、细腻，回甘有力

　　叶底：色泽褐红参考价：280元／饼（图中茶品按从左到右排列顺序分别为雅青饼、8613、红印沱、普洱王。）

　　红印沱：黎明茶厂01年生茶

　　汤色：栗金色

　　口感：茶色充足且纯正，回甘持久，入口后留有兰香味

　　叶底：叶硕肥厚，带油亮

　　参考价：350元／沱

　　普洱王：兴海茶厂06年熟茶

　　汤色：枣红色、清透明亮

　　口感：入口爽滑、细腻，回甘有力

　　叶底：色泽褐红参考价：280元／饼

　　（记者蔡绍坤实习生刘芳蓉张聪委文／图）