饮食问题是春节大家最关注的问题了。物品是否卫生安全，吃出问题应该如何及时医治等等，都是我们不容忽视的问题。昨日，本社“政风行风直通车”栏目组继续走访相关部门。

　　物价局

　　加强价格监管

　　为规范市场价格秩序，维护群众价格权益，市物价局通过在媒体设立价格专栏，宣传价格法律法规、公布各类价格欺诈形式等方式加强了价格宣传工作；通过对全市43家大型农贸市场、超市、商场等明码标价及商业促销行为的检查，严厉打击了未明码标价，虚构原价，模糊标价等价格违法行为，为群众营造了一个和谐、有序的市场价格环境。

　　春节期间，市物价局将继续做好“12358”价格投诉举报受理工作，实行24小时值班、领导带班、专人值守方式，确保诉求渠道畅通无阻。

　　卫生局

　　净化食品市场

　　结合节日消费特点，市卫生局加大了对节日食品市场的监督检查力度，确保节日期间不出现重大食品安全事故。

　　从2006年12月25日至元宵节期间，全市卫生监督机构组织开展为期近3个月的食品卫生执法检查活动，以中心市区和各县（市区）所在地为重点，检查集贸市场，超市（商场），年货食品生产厂家，饮食单位，学校食堂及学校周边，城乡接合部，旅游景点的小饮食店和小食杂店。重点检查食品经营单位是否有卫生许可证，经营的产品是否符合相关卫生要求。

　　截至目前，市卫生局共出动监督员800多人，检查的生产经营户300多户，餐饮单位以及学校食堂600多户。针对检查中发现的食品卫生问题以及违法行为，执法人员责令企业进行整改并依法予以行政处罚，整改200多户，停业整顿6户，立案30多件，封查非法食品原料200多公斤，封查不合格食品1750多公斤，罚款6万余元，取缔无证食品生产经营单位50多户。

　　食品药品监管局

　　加强节前检查

　　日前，我市食品药品监管系统开展春节前夕药品市场检查，药品市场违规现象得到有效整肃。

　　据不完全统计，此次专项检查共检查1690家，查处药品、医疗器械违法案件83件，责令整改117家，取缔无证行医售药56家，罚没款14万元，检查还启动了国家食品药品监管局统一配备的药品快速检测车，现场检测药品200多批次。

　　春节期间，全市药监系统还将启动快速应急机制，成立重、特大事故应急救援指挥部，实行AB角责任制，安排24小时值班工作，公布举报电话，确保节日期间紧急情况及时处理。

　　工商局

　　启动多层监测网

　　春节期间，市工商局通过启动三层监测网、立足三个监管重点、锻造三方合力等市场监管的做法来打造一个让群众放心的节日。

　　为确保节日市场食品安全，市工商局启动了三层监测网。一是基层工商所普测网：90个基层工商所利用便携式食品安全检测箱，开展每日检测，即时监测辖区食品安全状况，检测覆盖面遍及全市各个乡镇；二是重点食品监测网：12个县（市、区）工商局和4个重点工商所配备16台食品安全定量分析食品安全电脑快速检测仪，实行定期检测，对本辖区重点行业食品进行重点监测，加强对春节间重点食品的监控；三是市局巡回督查监测：利用市局检测车，有针对性地对特定食品开展不定期巡回检测，既抽查全市上市食品质量，又督促基层单位有效落实监管工作。

　　为打造有序的节日市场，粮、肉、蔬菜、禽类、水产品、酒类和儿童食品等群众日常必需的食品、旅游景区周边市场秩序及节日期间各类展销会成为工商系统的监管重点；而锻造行政监管合力、社会维权力量和行业自律作用则成为提高节日市场监管效果的三大合力。

　　□本报记者孙灿芬 实习生江岚 卓有量

　　饮食合理搭配避免暴吃暴喝

　　本报讯（记者孙灿芬）春节的脚步近了，接踵而至的是泉州人非常重视的元宵节。如何合理搭配饮食结构，避免暴吃暴喝？专家建议，市民要掌握好“能吃”和“不能吃”、“多吃”和“少吃”的关系，改变不健康的饮食习惯。

　　中医专家林禾禧告诉记者，春节期间，市民最怕的就是营养过剩，影响健康，因此要特别注意以下三方面的问题。

　　首先是切忌暴饮暴食，谨防过度吸烟喝酒。春节期间市民运动偏少，吃的大多是高脂肪、高蛋白的食物，对身体造成很大负担。身体有疾病的市民更要特别小心，不能贪图一时“口福”而伤害了自身健康。比如患有胃溃疡、高血压、痛风的市民要戒酒，痛风患者要少吃海鲜，而糖果和饼干则应该列入糖尿病患者的禁食、少食名单。

　　其次是要多吃点对肠胃有益、对健康有益的食物。春节期间，饮食比较油腻，胃肠中难免积累一些毒素，市民可多吃些黑木耳、海带、苹果、草莓、猪血等具有较强吸附力、能清除消化系统杂质的食物，以调节胃肠、排出毒素。

　　此外是要改变一些不正确的饮食习惯。林医生介绍，过年时偏重油炸食物是泉州的传统饮食习惯，这样很不利于健康，应该尽量少吃。食物应现做现吃，放置在冰箱里的食物也应该生熟分开，以免污染，造成肠道疾病；而从冰箱里拿出食物后最好让其自然解冻，如果用开水直接解冻则将造成食物中的营养大量流失。