新春佳节，访亲会友，要时刻不忘预防保健，明确三项不宜，以免吃出问题，玩出尴尬。

　　一不宜娱乐过度。一些人利用假期通宵达旦地打麻将、看电视等，这样会打乱人体正常的生理节律，引来意料之外的麻烦。尤其是长时间的娱乐活动，会使人情绪激动，影响睡眠休息，容易造成肌体抗病能力下降。同时，过度的欢娱，会造成神经系统和人体的极度疲劳、紧张，对健康危害极大。

　　二不宜暴饮暴食。节日美酒佳肴色味俱全，使人食欲大振。有些人此时不太注意自己的胃肠的承受能力，恣意大吃大喝，这不仅加重胃肠的负担，影响消化，并容易诱发急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎、糖尿病、高血压症等。自己受罪，也影响家庭的节日气氛。

　　三不宜饮酒过度。酒在节日餐桌上是不可缺少的，但饮酒应有节制，不能喝得酩酊大醉。饮酒过度，不仅对人体有害，还容易导致酒精中毒。轻者昏迷不醒、言语错乱，重者引起呼吸中枢麻痹，甚至危及生命。有脑血管病、冠心病等患者，更应注意节酒。

　　健康饮食四原则

　　春节期间，无论休闲在家还是外出旅游，饮食安全是头等大事。健康专家提醒广大市民，在春节期间要注意安全地吃、科学地吃，把握好健康饮食以下原则。

　　膳食结构搭配合理。节日期间大量食用的荤菜几乎都是酸性食品，因此，节日饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，否则人就容易疲劳，同时抵抗力也会下降。蔬菜、水果是富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素的碱性食品，含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。

　　品种选择切忌猎奇。节日期间，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。专家指出，换口味并不是不可以，但还要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等消费者都不得而知，安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇，贪食野味。

　　餐具选用莫忘安全。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。一般说来，陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高；铝制餐具无毒，但长期使用有可能导致老年痴呆；铁制餐具毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具；不锈钢餐具有轻微毒性，其中含有的镍、钛对人体有害；购买塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。

　　制作过程重视细节。专家认为，制作是保证食物安全的重要程序，有一些细节需要非常注意。在食物加工过程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染。因此要用肥皂把手洗干净，至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干，防止细菌繁殖。

　　老人过节要五歇

　　一是情绪要歇。

　　当情绪激动时，交感神经兴奋引起心跳加快血流加速，小动脉痉挛，使血压升高。人到老年，动脉血管在不同程度上都有所变化，因此老年人过节要控制自己的感情，不要过于兴奋，以防情绪激动引发意外。

　　二是精神要歇。

　　医学研究证明，任何种类的信息交流，均会影响心血管系统，尤其是心脏和血压。因此，老年人娱乐活动不宜过度，以保护心血管。美国学者研究发现，高血压患者连续说话30分钟血压即可升高，停止说话一分钟后，血压可恢复到原来水平。

　　三是食要歇。老年人肠胃功能衰退，消化与吸收能力变差。面对节日丰盛的菜肴或做客时主人的盛情款待，老年人应节制饮食，以八九分饱为度。

　　四是酒要歇。

　　老年人不宜饮烈性酒，更不可饮酒过量，因为酒精对胃、肝、心、肾及神经系统都有损害。老年人的肝脏解毒功能差，承受能力也差，喝了酒容易醉。再者，老年人的胃黏膜萎缩，受到过量酒精的刺激易引起急性胃炎，甚至出血。还会引起血压升高，诱发心绞痛、心肌梗塞等疾病。

　　五是身体要歇。

　　节日里来往宾客多，老人开心，忙里忙外，很容易劳累过度。疲劳可诱发百病，特别是有高血压的老人更要注意。

　　疾病当前十禁忌

　　倘若吃喝玩乐不当，或情绪波动，常易导致一些疾病的复发和加重。因此，常见病患者在过年期间应加强自我保健，注意禁忌，防患于未然。

　　一、高血压患者忌“闹”。

　　节日期间，家人欢聚，亲朋好友相会，人多热闹，大喜大乐，可使大脑过于兴奋，血流加快，小动脉痉挛，血压升高，甚至诱发脑溢血。

　　二、冠心病患者忌“累”。

　　节日操劳过度，或玩乐放纵无度，心脏负担加重，可诱发心绞痛或心肌梗塞。

　　三、糖尿病患者忌“悲”。

　　节日里，糖尿病患者若因思念远方未归或已故的亲人而过于悲伤，易导致血气紊乱，使病情恶化。

　　四、感冒患者忌“聚”。

　　节日期间，少不了走亲访友，团聚一番，但若患了感冒则最好在家休息，这样既有利于疾病康复，又可避免将病传染给他人。

　　五、消化性溃疡患者忌“熬”。

　　我国民间有除夕之夜“守岁”的习俗，胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，或整夜搓麻将，使身体过于疲劳或睡眠不足，易引起疾病发作或加重病情。

　　六、胰腺病患者忌“跑”、忌“酒”。

　　节日里，美味佳肴丰盛可口，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，同时又大量饮酒，致使胰管上皮破裂，诱发急性胰腺炎。

　　七、胆道疾病患者忌“油”。

　　节日期间，若大量食用油腻（尤其是动物脂肪）即会加重胆道的负担，成为急性胆囊炎复发和加重的“导火线”。

　　八、肝病患者忌“酒”。

　　肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。

　　九、脉管炎患者忌“烟”。

　　节日期间，常有亲友来家“拜年”，脉管炎患者若为了招待客人而陪之频频吸烟，会使血小板黏度和聚集性增加，并能抑制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。

　　十、慢性呼吸道疾病患者忌“凉”。

　　节日期间，如若温度忽高忽低，容易使人们诱发上感、支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病，故有上述疾病的患者，应以忌受“凉”的原则，防寒保暖，适当休息，以防病情加重。