入冬以后，一些与天气、气候等环境因素密切相关的疾病开始向人体袭来。日前，市区几家大医院门诊，除了伤风感冒，前来就诊的胃、十二指肠溃疡患者也明显增多。健康专家提醒广大市民，特别是老胃病的朋友，要注意保暖，及时做好饮食调养。

　　感染是溃疡病最主要病因

　　胃溃疡和十二指肠溃疡统称为溃疡病，是一种常见和多发的消化系统疾病。“无酸即无溃疡”是对溃疡病发生原因的经典描述。近10多年来大量研究充分证明，幽门螺杆菌（Hp）感染是消化性溃疡的最主要病因。在胃溃疡病人中，Hp感染率高达75％－90％，而在十二指肠病人中，Hp感染率更高达90％－100％。在由胃溃疡转变的胃癌病人中，大多伴有Hp感染。所以，1994年世界卫生组织宣布，Hp是人类胃癌的一类致病原。

　　聚餐、接吻也能传染

　　Hp具有较强传染性，可通过食物和饮用水进入人体内，在胃黏膜上落户、定居、繁殖，形成若干细菌群落，然后开始腐蚀胃黏膜，形成炎症病灶，最终发展成胃溃疡。Hp在人群中感染率可高达40％以上。口口途径的感染传播，是Hp的重要感染途径。美国医学研究最新发现，亚洲人共用饭碗、筷子和菜盘的习惯，使得胃溃疡在家庭成员中极易交叉感染，其发病率要远高于分餐制的欧美国家。据检测，人们常用的每个饭碗和每双筷子上感染的细菌可达1600－3100个。当人们共用碗筷进餐时，唾液里的细菌可通过饭碗、筷子等餐具互相交叉感染、传播。

　　生活调养：少食多餐，避免刺激

　　消化性溃疡是一种慢性病，有反复发作的倾向，其关键在于生活与饮食上的调理。溃疡病患者的饮食原则应是：有利于减轻症状；有利于溃疡愈合；有利于营养平衡。具体要注意几个方面：一是少吃多餐，避免过饱或过饥。胃溃疡病人如果吃得过饱，就会使胃窦部过度扩张，胃酸增强，加重病情；过饥，则胃酸长时间浸润胃和十二指肠黏膜，导致溃疡的发展。二是吃易消化的、含足够的热量、蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜叶等。症状基本消失的患者，可正常进餐，但仍要避免生、冷、硬的食物，特别不应吃过热的食物，以免使血管扩张引起胃或十二指肠的出血。三是避免化学和物理刺激性过强的食物，减少胃酸的分泌。如避免进食或少食辣椒、生葱、生蒜、肥肉等。（新梅）