泉州华光摄影艺术职业学院共有11专业招生，各专业在省内招生计划如下：摄影摄像技术专业招生140人，招收文科、理科考生各50人和艺术类考生40人；鞋类设计与工艺招生130人，招收文科考生40人、理科考生60人、艺术类考生30人；广告与装潢专业招生50人，招收文科和艺术类考生各25人；服装艺术设计专业招生40人，招收文科考生20人和理科、艺术类考生各10人；形象设计专业招生40人，招收文科与艺术类考生各20人；环境艺术与雕塑专业招生40人，招收文科和艺术类考生各20人；商务英语专业招生50人，招收文科和理科考生各25人；商务日语专业招生50人，招收文科和理科考生各25人；电子信息技术专业招生60人，招收文科与理科考生各30人；计算机及应用专业招生50人，招收文科考生25人、理科考生25人；影像工程专业招生40人，招收文科、理科考生各20人。