QS标志

   本报讯（记者肖娟） 从明年元月1日起，米、面、油、酱油和醋5类食品将实行食品质量安全市场准入制度，届时没有加贴“QS”（质量安全）标志的这五类食品将不得上市销售。据了解，早在2002年，国家质检总局已经开始对相关企业进行食品质量安全认证。现在，距实施这一制度还有不到半个月时间，然而，记者在采访中发现，仍有许多人对“QS”知之甚少。

　　经销商：

　　大超市、小食杂大相径庭

　　几天来，记者走访了市区的许多销售米、面、油、酱油、醋的商店后发现，在大超市和小食杂店，“QS”标志的待遇大相径庭。

　　在市区几家大型超市，所销售的米、面、油、酱油、醋基本上都贴上了“QS”标志。市区涂门街某超市一位负责人告诉记者，自从得知从明年元旦起，5类食品必须有“QS”标志才能上市销售后，他们已经对货源进行控制，一律不进无“QS”标志的这五类商品。现在，尽管货架还有极少一部分的没有加贴“QS”标志的商品，但都是以前没销售完的，目前库存已经不多。

　　但是，在市区特别是城乡结合部的一些小型食杂店，记者却发现很难觅到“QS”标志，而且多数小食杂店的店员对“QS”更是一无所知。在市区北峰工业区附近的一家商店内，记者拿起一瓶食用油询问店员，为何没有“QS”标志，店员却指着瓶身上一个“××省食品协会推荐放心油”回答说：“有这个标志也是一样。”

　　消费者：

　　只认名牌，不认“QS”

　　令记者更加感到担心的是，许多消费者尚未认识到“QS”标志的重要性。

　　采访中，许多市民都表示不知道“QS”标志是什么，更何况现在各种各样的认证标志层出不穷，什么国际质量认证、绿色食品认证、无公害食品认证、有机食品认证等，他们也搞不清楚。因此，在购买米、面、油、酱油、醋5类食品时，他们比较在意的是该商品是不是“名牌”，而有否“QS”标志并不重要。

　　对此，市质量技术监督局的有关负责人说，现在市场上打着各种认证的食品很多，主要是有些地方的农业部门、蔬菜管理部门、经贸部门、环境部门，甚至各种协会团体都纷纷出面，开展食品认证。按照规定，国家质检总局才是惟一合法的拥有食品监督权利的机关，其他机构和团体发放“食品安全标志”都应该视为越权。“QS”标志是对食品质量安全的认证，就像食品的合法身份证一样必不可少，因此消费者在购买时一定要认准只有贴有“QS”标志的才是合格的产品。

　　企业：

　　五成企业未进行认证

　　记者还从市质量技术监督局了解到，目前我市从事米、面、油、酱油、醋生产的企业中，还有一半未进行认证。

　　市质量技术监督局质量管理科的一位负责人告诉记者，据不完全统计，我市目前从事米、面、油、酱油、醋生产的企业共130多家，但通过食品质量安全认证、取得食品生产许可证的仅有58家。林主任分析说，未通过认证的企业中，除部分企业意识不够强之外，主要是我市一些食品企业规模不大，对能否过关没有把握。因此，具备条件的企业，应抓紧时间申请认证。

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　　QS为QualitySafety（质量安全）的缩写，食品质量安全市场准入制度的内容包括：一是企业生产条件审查，即对食品生产加工企业保证产品质量必备条件进行审查，不具备条件的不得从事食品生产；二是强制检验，即食品出厂必须检验合格，未经检验或检验不合格的食品不得出厂销售；三是加贴市场准入标识，经检验合格出厂销售的食品必须由企业加贴食品质量安全市场准入标识即QS标识。